Thursday, 23 August 2012

Green Beans, Red Peppers and Wild Rice

Green Beans, Red Peppers and Wild Rice

Ingredients seving 1:
black wild rice 150 gr
green beans 100 gr
1/2 raw chopped red pepper
1/2 small chilli pepper
2 spring onion
A handful of baby coriander

Dressing:
2cm thick grated ginger
2 tbs sweet white miso cream
2 tbs oat cream (double cream vegan replacement)

Guest Salad at GnamBox

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Fagiolini, Peperoni rossi e Riso selvatico

Ingredienti per 1:
Riso nero selvatico 150 gr
Fagiolini al vapore 100 gr
1/2 peperone rosso crudo tagliato a quadratini
Mezzo peperoncino piccolo rosso crudo
2 cipollotto
Una manciata di mini coriandolo

Condimento:
2 centimetri di zenzero grattugiato
2 cucchiai di crema bianca di miso
2 cucchiai di crema di Avena (sostituto della panna da cucina)

Insalata per GnamBox

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