Salmon, Avocado and Rice

Ingredients for 1:
100gr of fresh salmon cut into sashimi size or smaller
1 Avocado
Chives
White Rice 100gr
A handful of baby Watercress

Dressing: 3tbs Sesame oil (or extra virgin olive oil), 2tbs soya sauce, 1tbs wasabi powder (mix them all together in advance).

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Salmone, avocado e riso

Ingredienti per 1:
100gr di salmone fresco tagliato a dimensione sashimi o più piccolo
1 avocado
erba cipollina
Riso bianco 100gr
Una manciata di baby crescione

Condimento: 3 cucchiai di olio di Sesamo (o olio extravergine di oliva), 2 cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaio di wasabi in polvere (mixateli assieme prima di aggiungerli all'insalata).