Sunday, 9 October 2011

Cauliflower, Anchovies and Tomatoes

Cauliflower, Sardines and Tomatoes

Ingredients for 1:
Half a raw cauliflower 100gr
Cherry tomatoes 100gr
A handful of parsley
A handful of Capers
Chives
5-6 Anchovies in extra virgin olive oil.

Dressing: Salt and pepper, Extra virgin olive oil, balsamic vinegar, red chilli pepper.

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Cavolfiore, acciughe e pomodori

Ingredienti per 1:
Mezzo cavolfiore crudo 100gr
100gr di pomodori ciliegia
Una manciata di prezzemolo
Una manciata di capperi
5-6 acciughe in olio extravergine
Erba cipollina

Condimento: sale e pepe, olio extravergine di oliva, aceto balsamico, peperoncino rosso.

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