Monday, 3 October 2011

Blue Cheese, Broccoli and Radicchio

Blue Cheese, Broccoli and Radicchio

Ingredients for 1:
Stilton Blue Cheese 100gr
Raw Broccoli 100gr
Radicchio lettuce 70 gr
Baby red lettuce 30gr
A handful of Dried cranberries

Dressing: Extra virgin olive oil, balsamic vinegar, Dried Chilli, Salt and pepper.

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Gorgonzola, broccolo e radicchio

Ingredienti per 1:
100gr di Stilton (o Gorzonzola stagionato)
broccolo Crudo 100gr
Radicchio 70 gr
Baby erbette rosse 30gr
Una manciata di mirtilli secchi

Condimento: olio extra vergine di oliva, aceto balsamico, peperoncino secco, sale e pepe.

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