Sunday, 25 September 2011

Feta, Cucumber and Capers

Feta, Cucumber and Capers

Ingredients for 1:
Feta cheese 100gr
A handful of Capers
Raw Cucumber 100gr
2 gems lettuce heads
2 spring onions

Dressing: Extra virgin olive oil, balsamic vinegar, Salt and pepper

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Feta, cetriolo e capperi

Ingredienti per 1:
100gr di formaggio feta (impossibile trovare un sostituto della feta! magari provate con un tomino fresco e mettete molto sale)
Una manciata di capperi
100gr cetriolo crudo
Lattugina 100gr
2 cipollotti

Condimento: olio extra vergine di oliva, aceto balsamico, sale e pepe

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