Friday, 26 August 2011

Cucumber, Capers and Pomegranate

Cucumber, Capers and Pomegranate

Ingredients for 1:
1/2 Cucumber Julienne
A handful of Pomegranate seeds
Fresh Dill
A handful of Capers
Mixed leaves (Curly and Lamb Lettuce)
A handful of sunflower seeds

Dressing:
Salt and pepper, lemon juice, Extra virgin olive oil.

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Cetriolo, capperi e Melograno

Ingredienti per 1:
Julienne di 1/2 Cetriolo
Una manciata di semi di melograno
Aneto fresco
Una manciata di capperi
Lascia mista (lattuga riccia Songino)
Una manciata di semi di girasole

Condimento:
Sale e pepe, succo di limone, olio extra vergine di oliva.

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