Saturday, 24 September 2011

Broccoli, Red Cabbage and Lettuce

Broccoli, Red Cabbage and Lettuce

Ingredients for 1:
A quarter of a Red cabbage cut very thin.
2 gems lettuce heads
A quarter of a small raw Broccoli cut very thin
2 spring onions
Chives
Toasted Sesame seeds (not toasted if you are Raw Vegan)
Dried blueberries

Dressing: Extra virgin olive oil, balsamic vinegar (lemon juice if you are Raw Vegan), Salt and pepper.

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Broccoli, cavolo rosso e lattuga

Ingredienti per 1:
Un quarto di cavolo rosso tagliato molto sottile.
Lattugina 100gr
Un quarto di broccolo crudo piccolo tagliato molto sottile
2 cipollotti
Erba cipollina
Semi di sesamo tostato (non tostate se siete crudisti)
Mirtilli secchi

Condimento: olio extra vergine di oliva, aceto balsamico (succo di limone se siete crudisti), sale e pepe.

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