Monday, 28 March 2011

Brie cheese, Red Rice and Spaghetti Courgettes

Brie cheese, Red Rice and Spaghetti Courgettes

Ingredients for 1:
1 Raw Courgette juilienne (using the Juilienne peeler)
Brie Cheese 100 gr
Red Rice 100 gr
Handful of Walnuts
Handful of raisins
Chives

Dressing:
Extra virgin olive oil
Salt and pepper
Balsamic vinegar

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Brie, Riso rosso e spaghetti di Zucchine

Ingredienti per 1:
1 zucchina cruda juilienne (tagliata usando il pelapatate Juilienne)
100 gr di formaggio Brie
Riso Rosso 100 gr
Una manciata di noci
Una manciata di uva passa
Erba cipollina

Condimento:
Olio extra vergine di oliva
Sale e pepe
Aceto balsamico

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