Saturday, 8 January 2011

Goat Cheese, Wild Rice and Sundried tomatoes

Goat Cheese, Wild Rice and Sundried tomatoes

Ingredient for 1:
Mature Goat Cheese 200 gr
Wild Rice 100 gr
10/12 Sun dried tomatoes
Lemon Thyme
Pine nuts

Dressing:
Salt and pepper
Extra virgin olive oil

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Formaggio di capra, riso selvaggio e Pomodori secchi

Ingredienti per 1:
Formaggio di capra leggermente stagionato 200 gr (o pecorino) a cubetti
100 gr di riso selvaggio
10/12 Pomodori secchi titati fini fini
Timo limone
Pinoli

Condimento:
Sale e pepe
Olio extra vergine di oliva

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