Chickpeas, Courgettes and Red Chicory Couscous

Ingredients per 1:
Chickpeas 100 gr
1 big Courgette
2 heads of Red Chicory
Couscous 100 gr
Basil

Dressing:
Extra virgin olive oil
Balsamic Vinegar
Salt and Pepper

--------------------
Couscous di Ceci, Zucchine e Radicchio Rosso

Ingredienti per 1:
Ceci 100 gr
1 zucchina grande
2 cespi di Radicchio Rosso
Couscous 100 gr
Basilico

Condimento:
Olio extra vergine di oliva
Aceto Balsamico
Sale e pepe

Smoked Bacon, Chickpeas and Mushrooms

Ingredients per 1:
Chickpeas 50 gr
3 slices of Smoked Bacon
Roasted Chestnut Mushrooms 50 gr
Lamb lettuce 100 gr
Basil

Dressing:
Black Pepper
Smoker Chilli
Extra virgin olive oil
Balsamic vinegar

--------------------
Pancetta affumicata, ceci e funghi

Ingredienti per 1:
Ceci 50 gr
3 fette di pancetta affumicata
Funghi arrosto 50 gr
Songino 100 gr
Basilico

Condimento:
Pepe nero
Chilli Affumicato
Olio extra vergine di oliva
Aceto balsamico